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Bäckerei Leonhardt
Die Bäckerei Leonhardt ist ein Familienunternehmen aus Bretten (Baden-Württemberg) und wird inzwischen in der vierten Generation geführt. Neben dem Hauptgeschäft, in dem man auch einen Blick in die Backstube werfen kann, verkauft die Bäckerei ihre Waren auf Wochenmärkten und ist mit einem Verkaufsmobil unterwegs. Sie setzt auf echtes Handwerk und ist vor allem für ihre französischen Spezialitäten bekannt.
Praxisbeispiel
Flexible Schichtarbeit – der Experimentierraum der Bäckerei Leonhardt
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Praxisbeispiel
Drei Fragen an Steffen Leonhardt, Geschäftsführer der Bäckerei Leonhardt
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Praxisbeispiel
Drei Fragen an Yannik Weinmann, Geselle bei der Bäckerei Leonhardt
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Das Unternehmen auf einen Blick
Bäckerei Leonhardt
- Branche
-
Produzierendes Gewerbe
Bäckerhandwerk - Anzahl Mitarbeiter
- ca. 30, davon 10 in der Produktion
- Niederlassungen bzw. Organisationseinheiten
- Bretten
- Produkte
- Brot, Brötchen, Kleingebäck und feine französische Backwaren
- Projektverantwortlicher und Kontakt
-
Steffen & Stefanie Leonhardt
Geschäftsführung
baeckerei.konditorei.leonhardt@gmx.de - Laufzeit des Projektes
- seit 2015 - fortlaufend